Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Charmes-Chambertin Grand Cru» 2009 г.

Вино красное сухое «Шарм-Шамбертен Гран Крю»

Вино красное сухое  «Charmes-Chambertin Grand Cru» 2009 г.
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Поставщик: Русский Винодел
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: RV2011_3296312121008_2009
0.75 л

Цвет
Довольно яркий гранатовый цвет.
Вкус
Вкус полнотелый и хорошо сбалансированный.
Аромат
Тонкий и довольно концентрированный аромат с характерными оттенками черных ягод, лакрицы, подлеска.

Способ производства:
Ручной сбор урожая в небольшие клети по 12 кг.Виноград сортируется и попадает в емкости под действием гравитации. Мацерация и ферментация длится 18-23 день в дубовых чанах при контроле температуры. Первая стадия при температуре 15-25 С позволяет достичь фруктовости, во время второй стадии при температуре 28-35С проходит работа над танинами и телом вина. Практикуется ежедневный пижаж. Снятие с мезги происходит вручную. Мягкое прессование производится один раз, чтобы избежать манипуляции с ягодой и лишней экстракции и танинов.
Вина выдерживают в дубовых бочках, из которых 50-70% из нового дуба. Проводят батонаж для придания округлости вину. Выдержка в среднем 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино снимают с осадка, оно проходит легкую фильтрацию, но без оклейки, чтобы сохранить природное богатство вина.

Температура подачи: 17С.

Потенциал к выдержке более 15 лет.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.