Вино красное сухое «Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Les Echezeaux Vieilles Vignes» 2013 г., 1.5 л (Пьер Нежон Жевре-Шамбертен Лез Эшезо Вьей Винь), цена. Купить 1.5 литра «Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin Les Echezeaux Vieilles Vignes, 1.5 л» 2013 г.

Артикул: 118-082
Код: VT00011819
Объем: 1.5 л

Тип: Вино

Крепость: 12.8%

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Пино Нуар (100%)

Год урожая: 2013 г

Бренд: Pierre Naigeon

Страна, Регион, Провинция: Франция, Бургундия, Кот-де-Нюи

Категория: AOC

Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец

Температура подачи: 16-18 °С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Рейтинги и награды:

2006 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100

Виноградник "Лез Эшезо", на котором выращивается виноград сорта Пино Нуар для изготовления Gevrey-Chambertin "Les Echezeaux", расположен на границе аппелласьонов Жевре-Шамбертен и Морей-Сен-Дени. В собственности Пьера Нежона более 50 лет находится участок в 0,12 га. Возраст лоз составляет 55 лет. Урожай собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и на винодельне при помощи сортировочных столов. С 2004 года урожай тщательно дестеблируется. После холодной мацерации в течение недели при 12 °С проводится ферментация, длящаяся 14 дней. Максимальная температура брожения составляет 34 °С. Во время ферментации ежедневно проводится ручное погружение шапки и насосная перекачка сусла. Затем сусло проходит финальную семидневную мацерацию на кожице. Выдержка вина в новых дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. Несмотря на прекрасный потенциал хранения (10-20 лет и даже больше), Жевре-Шамбертен "Лез Эшезо" Вьей Винь можно смаковать молодым.