Аконкагуа – достаточно крупный винодельческий регион Чили, признанный лучшим для произрастания таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Карменер (в силу определенных климатических особенностей). Местные виноделы выпускают напитки, выполненные в бордосской стилистике. У нас можно купить вина Аконкагуа, отличительной особенностью которых является высокая кислотность и достаточно грубый характер.
Красные вариации напитков из этого региона Чили легко узнать по хорошей структурированности и интенсивному вкусоароматическому профилю, в котором отчетливо прослеживаются мотивы вяленой ягоды, разнообразных специй, в том числе красного перца и паприки, а также оттенки черного чая. Многие специалисты сходятся во мнении, что в этом регионе наблюдается высокий потенциал к культивированию таких сортов винограда, как Совиньон Блан и Шардоне. Доступные для заказа вина Аконкагуа – выбор любителей мощных, насыщенных и грубоватых напитков, на дегустационные характеристики которых оказало сильное влияние близкое расположение гор и использование в производстве традиционных методик.