Вино красное сухое «Usakhelauris Venakhebi Мукузани»

В начале ХХ века вино марки Усахелаури приобрело широкую известность. Изыс­кан­ным вкусом и ароматом Усахелаури наслаждались правительственные делегации, по­четные гости, «сильные мира сего». Говорят, что на Потсдамской конференции Тру­мэну и Черчиллю в подарок было преподнесено именно вино Усахелаури. Однако в 80-ые годы совершенно неожиданно разведение этого сорта винограда было объявлено не­рен­­та­бель­ным. После этого были вырублены уникальные виноградники, прекратилось произ­вод­ство вина. Только немногим местным семьям удалось сохранить несколько вино­градных кустов.

Первый урожай Усахелаури дает через 6-7 лет после посадки, а до этого требуется только неустанный труд. В Грузии говорят, что виноградарь, бережно ухаживая за кустами винограда, приседает под каждым из них как минимум 7 раз в году, а под кустами «Усахелаури» целых 12 раз. Тем более, что кусты Усахелаури растут в таких труднодоступных местах, что только человек может к ним подступиться. Усахелаури очень нежная культура: одна незначительная ошибка, и весь труд впустую. В отличие от дру­гих сортов, кусты винограда Усахелаури очень малоурожайные. Один куст виног­ра­да может дать только килограмм ягод, но они пропитаны силой и энергией всего растения.