Вино белое сухое «Vespa Bianco» 2011 г., в подарочной упаковке

Для производства этого вина грозди прессуют целиком, далее 50% сусла ферментируют в чанах из нержавеющей стали, а другие 50% - в 4000-литровых дубовых бочках. 50% вина проходит молочно-кислое брожение и год выдерживается на дрожжевом осадке. Это придает сливочные тона, маслянистую структуру и комплексность аромата и вкуса.

Винодельня Бастианич была основана в 1997 году. Основатели винодельни, Джо и Лидия Бастианич – легендарные ведущие многочисленных кулинарных шоу, известные рестораторы, авторы ряда книг и просто творческие люди, хотели не только максимально выразить терруар, но и вывести вина региона Фриули-Венеция Джулия на принципиально новый уровень. Бастианич владеют двумя виноградниками общей площадью 28 га. Виноградник Биттрио/Премириякко расположен на южных склонах холмов в зоне Фриули DOC. Большое влияние на микроклимат оказывает близость моря, что позволяет делать из выращенного здесь винограда полнотелые мощные вина. Другой виноградник – Гальяно/Чивидале – расположенный всего в 10 милях от Биттрио/Премириякко, характеризуется более прохладным климатом, где ощутимо влияние Альп и северного ветра «бора». Ночи здесь более прохладные, а виноград идеально подходит для производства свежих ароматных вин.