Вино игристое белое экстра брют «Cantina de Pra Prosecco Treviso Fermentazione sui Lieviti»

Cantina de Pra, Prosecco Treviso DOC Fermentazione sui Lieviti — нежное игристое вино, виноград сорта Глера для которого выращивается на собственных виноградниках компании в провинции Тревизо. Урожайность не превышает 180 ц/га. Урожай собирается с середины сентября до середины октября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках по классическому методу. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, морепродуктами, изысканными рыбными блюдами.

История винодельни Cantina de Pra олицетворяет лучшие итальянские традиции, поскольку семья Де Пра, основавшая ее, занимается виноделием со всей страстью к самому процессу создания уникальных вин и любовью к своей земле. Это те самые ценности, которые Джузеппе Де Пра, основатель компании, известный также как Беби, лелеял всю свою жизнь и передал своим дочерям Северине и Деборе, а также зятю Луке. История винодельни началась в 1959 году, когда Джузеппе Де Пра сформировал четкое представление о настоящем и будущем компании, о том, как нужно управлять виноградниками и как выбирать лучший виноград.

Прошло полвека, и винодельня Cantina De Pra завоевала сердца своих клиентов, а также благодаря самым современным и передовым системам зарекомендовала себя как один из ведущих производителей на винодельческой сцене Marca Trevigiana. Контроль качества осуществляется на каждом производственном этапе. Ежегодно владельцы винодельни инвестируют в ее развитие и модернизацию.