более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино бледно-желтого цвета с устойчивым элегантным перляжем.
Аромат вина раскрывается приятными и тонкими цветочными оттенками и нотами поджаренных тостов.
Вкус вина живой, элегантный, с выразительными фруктовыми оттенками и долгим утонченным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение тушеных с лимоном креветок, фуа-гра, лосося, маринованного с травами, запеченного окуня, тальятелле с морепродуктами, а также в сочетании с молодыми сырами, десертами, в том числе крем-брюле, обжаренном в меду грейпфрутом, фруктовым пирогом с персиками.
Элегантное белое игристое вино Cremant d'Alsace Вrut Blanc de Blanc изготовлено из винограда двух сортов — Пино Блан и Оксеруа Блан. Производство вина осуществляется традиционным способом. Виноград собирают на пике зрелости вручную. После легкого нажатия полученный виноградный муст оставляется на 6 месяцев для брожения в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бутылках на осадке не менее 9 месяцев.
Вино Креман д'Эльзас Брют Блан де Блан было награждено золотой медалью на "Sélections Mondiales des Vins Canada, 2014"; серебряными медалями на "Concours Mondial de Bruxelles, 2014", "International Wine Challenge, 2013" и "International Wine & Spirit Competition, 2013".
Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса".
Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас.
Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.