Вино игристое белое брют «Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Brut» 2015 г.

На протяжении трех поколений семья Drusian производит вино. В настоящий момент им принадлежит 80га виноградников, которые находятся на севере региона Венето, в окрестностях Тревисо, в винодельческой зоне, известной как Просекко. Винодельня, оборудованная по последнему слову техники, расположена в самом центре Вальдоббьядене.

Винодел компании, Франческо Друсиан, считает, что залогом высочайшего качества его вин является использование тщательно отобранного, идеально зрелого винограда. По этой причине каждой грозди уделяется повышенное внимание. Виноградарь стремится уменьшить все технические воздействия на лозу, как во время созревания, так и в момент сбора урожая, который собирается полностью вручную. Затем виноград давится в пневматических прессах, обеспечивающих мягкий отжим, что позволяет сохранить структуру сусла.

Процесс брожения сусла протекает при температуре 15-17°С по методу «Шармат» в больших емкостях – акратофорах. В результате получаются высококлассные игристые вина Просекко, которые уже давно успели полюбиться потребителям во всем мире. Это легкие вина на каждый день – с чистым ароматом, приятные, хорошо пьющиеся, способные стать удачным сопровождением блюд итальянской (и не только) кухни, обладающие хорошим соотношением цены и качества.