Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Шампанское
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Свинина, телятина, Камбала, палтус, Острая еда, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8–10С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2006 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 196-019
Код: SIM106724_ОРИГИНАЛ
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина икрящийся золотистый цвет и завораживающая игра пузырьков.
Аромат:
В ароматах доминируют оттенки персика, медовой сливы, пряностей, тостов и сдобной выпечки.
Вкус:
Богатое, соблазнительное и утончённое во вкусе, оно сочетает элегантность и насыщенность, освежающую кислотность и сладковатые нотки нектарина и цукатов в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, карпаччо из тунца, блюдами из телятины и кроликом под сливочным соусом.
Виноградники:
Площадью около 2 га расположены на известняково-песчаных почвах. На винограднике практикуются органические практики (с 1994 года отказались от инсектицидов, с 1996 года от гербицидов). Проводится массальная селекция. Плотность посадки: 8333-10000 лоз/га. Высота над уровнем моря: 120 м. Возраст лоз 40 лет.
Способ выдержки:
Во французских дубовых бочках в течение нескольких месяцев после первого брожения, в бутылке на осадке в течение 19 месяцев.
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Спонтанная и длительная ферментация с использованием диких дрожжей в больших дубовых бочках. Малолактическая ферментация также в дубовых бочках. Сахар в тиражный ликёр не добавляют. Фильтрация отсутствует. Практикуется только ручной труд без использования автоматизированного оборудования.
Это интересно:
Название коммуны Гё, расположенной к западу от Реймса, равно как и название виноградника ле Бегин, переводится как +нищий- и относится к особому религиозному направлению бегинок и бегардов (полумонашеским братствам, объединяющим людей, чаще ремесленников из низших слоёв общества).
