Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Шампанское
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 091-925
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Шампанское привлекательного золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.
Аромат:
Шампанское демонстрирует свежий, роскошный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов, весенних цветов и трав.
Вкус:
Шампанское покоряет богатым, освежающим вкусом с шелковистой текстурой, оттенками спелых белых фруктов, минералов, полевых цветов и специй, с изысканной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Само слово "Шампань" происходит от латинского Campania. Так в античные времена называли равнинную местность к северу от Рима. Позже слово перешло во французский язык в значении "поле", "равнина", а со временем стало также обозначать типичную для Шампани меловую и известняковую почву.
Terre de Vertus Premier Cru – марка шампанского, наименование винодельческой коммуны (Вертю) и её категория (Премье Крю)
До 2003 года в Шампани существовала особая классификация коммун (деревень), основанная на твердых тарифах: цена за 1 кг винограда 17 лучших по качеству терруара коммун, которым была присвоена категория Grand Cru (Гран Крю), принималась за 100%; за каждой из 44 коммун категории Premier Cru (Премье Крю) были закреплены от 90 до 99%, а за остальными коммунами – от 80 до 89%. Обусловлена была такая классификация тем, что в Шампани большинство виноградарей продают часть своего урожая негоциантским домам внутри самой Шампани. Эта система, которая называлась échelle des crus ("ценовая лестница"), была упразднена в 2003 году. Твердые тарифы заменили, но за производителями оставили право писать на этикетке категорию коммуны.
Нужно отметить, что для всех игристых вин Шампани, отвечающих всем требованиям закона, существует один апелласьон: Champagne, а указание на этикетке официальной категории – Appellation controlee – часто отсутствует, что, как и многое другое в Шампани, является исключением из общего правила. Чаще всего, шампанское – плод ассамбляжа вин из различных винодельческих зон, из винограда разных сортов и урожаев разных лет. Поэтому на шампанском обычно не указывается год. Исключение составляет миллезимное шампанское, которое делают из винограда только одного года урожая, как правило, очень хорошего по качеству. Но каждый производитель сам определяет, когда производить такое шампанское, а когда – нет. Также для Шампани нетипично указание на этикетке происхождение винограда, даже если он собран только в коммунах Гран Крю. Поэтому очень важно знать ведущих производителей и их лучшие марки.
Для шампанского Terre de Vertus ассамблирования не производится: здесь только Шардонне с участков Ле Барийе и Ле Фошре, расположенных на середине склона в Вертю.
