Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Камбала, Палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 414-269
от 3 227
Р
0.75 л
Цвет:
Игристое вино красивого бледно-золотистого цвета с изысканной игрой пузырьков.
Аромат:
В изящном аромате игристого вина солируют цветочные ноты, дополненные оттенками спелых фруктов, минералов, орехов и тонкими нюансами специй.
Вкус:
Освежающий, питкий и утонченный вкус игристого вина демонстрирует приятную упругость текстуры, устойчивый баланс кислотности и фруктовости, выразительную минеральность. Богатая фактура вкуса приводит к живому послевкусию с едва уловимыми пикантными нюансами специй.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с закусками праздничного стола, овощами, рыбой, морепродуктами, острыми блюдами.
Yves Duport, "Origine'L Reserve" Brut — одна из самых популярных позиций в ассортименте игристых вин Дома Ив Дюпорт. Ягоды собирают на органических виноградниках с лоз возрастом 25-30 лет. Формирование предальпийских гор и ледниковый период привели к созданию очень неоднородной хаотической структуры почв в Савойи. Однако можно выделить два основных типа почв, на которых выращивается виноград для этого кюве: глинисто-известняковые (белая глина, горная осыпь) и глинисто-кремнистая моласса (моренные отложения). После сбора урожая и прессования первые соки проходят тщательный отбор, в результате только 80% соков отбираются для "Origine'L Reserve". Вино производится по традиционному методу с первичной ферментацией на собственных дрожжах и вторичной ферментацией в бутылке, называемой "pride de mousse", для которой также используют собственные натуральные дрожжи, что довольно редко встречается при применении традиционных методов шампанизации. Выдержка на осадке в прохладных подвалах длится 12-18 месяцев. "Орижинэ'Ль Резерв" Брют относится к лучшим французским игристым винам не из региона Шампань, но которые имеют весьма схожий вкус с лучшими его образцами и выгодно сочетают доступную цену и достойное качество.
