Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12.5%
Цвет:
Белое
Сахар:
Полусладкое
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 008-941
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет
Вино игристое золотистого цвета.
Вкус
Вино игристое обладает чистым, мягким и гармоничным вкусом.
Аромат
Вино игристое с тонким цветочно-фруктовым ароматом.
«Советское шампанское» — это не просто популярная и известная марка игристого вина, это целая историческая веха в жизни «постсоветских» стран. Свершилась Великая Октябрьская революция: так, вместе с другими признаками буржуазной жизни исчезли и игристые вина. И только в 1924, после отмены сухого закона, был сделан первый шаг на пути к созданию «Советского шампанского»: правительство пришло к выводу о том, что необходимо создать доступное игристое вино для широких слоев трудящихся. Страна нуждалась в собственном бренде, который был разработан в 1928 и стал называться «Советское шампанское». Это был массовый, относительно недорогой и быстрый в изготовлении напиток. Воплощением идеи создания этого вина по поручению правительства занимался опытный химик-шампанист Антон Фролов-Багреев, который и стал автором марки «Советское шампанское».
Классический бутылочный способ изготовления шампанского требовал достаточно много времени и делал конечный продукт дорогостоящим. Одним из первых новую технологию разработал французский профессор Момене, который вместо бутылочного метода предложил осуществлять вторичное брожение в резервуарах. Однако для создания «Советского шампанского» этот способ оказался неприемлемым, поскольку требовал значительных технических инноваций. После долгих экспериментов научный поиск привел Фролова-Багреева к созданию специального аппарата для изготовления игристых вин, который и стал впоследствии использоваться для производства марки «Советское шампанское». Благодарярезервуарному методу (или методу Шарма) вторичное брожение стало занимать по срокам всего 25-27 дней.
Однако, при использовании резервуарной технологии, в отличие от бутылочной, снижалось качество продукции, так как данный способ изготовления шампанского не позволял осуществить длительный контакт вина с дрожжевым осадком. Зато именно эта технология позволила производить «Советское шампанское» — как массово доступный напиток, а не вино для избранных, что и являлось изначально поставленной задачей.
Температура подачи: 8-10С.
