Коньяк французский «Planat XO Imperial» в подарочной упаковке

В 1828 году был основан коньячный дом Planat. На протяжении многих десятилетий он производил коньяки исключительного качества. Сын оснвателя, Оскар Плана, в 1878 году стал мером грода Коньяк, а позже его именем была названи одна из улиц аппелласьона. В начале 60-х гг прошлого столетия компанию Planat приобрел коньячный дом "Камю". На сегодняшний день коньяк производсится предприятием Compagnie des Grandes Eaux-de-Vie (CGEVF) — дочерней компанией Коньячного Дома "Камю".

В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые.
Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков в мире.