Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Арманьяк
Выдержка:
10 лет
Крепость:
40%
Класс:
XO
Бренд:
Cles des Ducs
Страна:
Франция
Температура подачи:
18-20С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 131-919
ШК: 3760176213419
10 227
Р
9 920
Р
Есть в наличии
0.7 л
Цвет:
Цвет арманьяка — насыщенный медно-янтарный.
Аромат:
Богатый, медово-пряный в своей основе аромат арманьяка предлагает тонкие фруктовые, цветочные, шоколадные, древесные и минеральные оттенки.
Вкус:
Арманьяк обладает мягким, полным, сухим, фруктовым вкусом с нотами специй, табачных листьев, дуба и желтых фруктов. Великолепное послевкусие раскрывается карамельными нотами медовых сухофруктов.
Гастрономические сочетания:
Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.
Великолепный выдержанный арманьяк "Cles des Ducs" XO, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Созревание виноградных спиртов, дистиллированных из белого вина, проходит в бочках из лимузенского дуба в два этапа. Первые полгода спирты проводят в новых дубовых бочках, а последующие минимум 10 лет выдержки — в ранее использованных бочках. Арманьяк поставляется в изысканном узорчатом стеклянном графине, украшенным пробкой золотого цвета.
История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет.
Отличительные особенности Cles des Ducs:
— арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан;
— воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета);
— предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига;
— выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете);
— купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации;
— виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника);
— для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO).
