Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Коньяк
Выдержка:
10 лет
Крепость:
40%
Класс:
XO
Бренд:
Gaston de Casteljac
Страна:
Франция
Температура подачи:
18-20С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Арт: 088-055
ШК: 3586880046262
от 14 500
Р
0.7 л
Цвет:
Коньяк янтарного цвета с золотистыми оттенками.
Аромат:
В тонком интенсивном сложном букете преобладают тона чернослива, кураги, фундука, корицы и ванили.
Вкус:
Вкус богатый, мощный, теплый, сбалансированный, маслянистый, округлый, с оттенками благородной древесины, сухих плодов, шоколада, орехов и грибов. В длительном мощном послевкусии ощущаются мягкие пряности, в том числе экзотические, и зрелый абрикос.
Gaston de Casteljac — марка коньяка, принадлежащая компании Bordeneuve Châteaux & Collections (Борденёв-Шато-э-Коллексьон), которая до 2009 года называлась ADEX; владельцами компании являются члены семьи Гюаш. Сейчас ее возглавляет Тома Гюаш (Thomas Guasch), прервавший успешную карьеру государственного чиновника, чтобы вернуться в семейный бизнес.
Помимо коньяков, Bordeneuve Châteaux & Collections изготавливает арманьяк, кальвадос и некоторые другие спиртные напитки. Семья Гюаш владеет одной из самых больших во Франции коллекций редких арманьячных и коньячных спиртов, самый старый из которых датируется 1866 годом. Готовая продукция экспортируется в 120 стран.
Как говорят в компании, она специализируется на производстве напитков «ручной работы», сделанных в стиле XVIII века и предназначенных, в первую очередь, для знатоков. Это означает, что используются, насколько это возможно, старинные, веками отработанные методы и приемы — разумеется, с учетом современных требований к качеству. При изготовлении коньяка — напитка, история которого насчитывает уже более пяти столетий — подобный подход дает порой поразительные результаты.
Виноматериалы, которым предстоит пройти долгий путь, чтобы стать в конечном итоге коньяком Gaston de Casteljac, самым тщательным образом отбираются с учетом их как аналитических, так и органолептических характеристик.
Первым из условий отбора является их происхождение из лучшего в Коньяке субрегиона —Гранд-Шампани (Grande Champagne). Затем эти материалы проходят медленную двукратную дистилляцию в шарантских аламбиках, причем без предварительной фильтрации. Выдержка производится только в бочках из тронсейского и лимузенского дуба, при этом ее продолжительность существенно превышает установленный законом минимум. Как правило, перед розливом по бутылкам коньяк не фильтруется. Это позволяет сохранить в нем больше жирных кислот, носителей живых ароматов.
