более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Коньяк демонстрирует янтарно-каштановый цвет.
Бренди имеет сложный букет с тонами шоколада, ванили, ягод, восточных сладостей, карамели и цветочными оттенками.
Вкус глубокий и прекрасно сбалансированный. Длительное послевкусие.
Бренди "Царь Тигран" выдерживаются исключительно в бочках из кавказского дуба. Кавказский дуб менее пористый чем лимузенский, поэтому выдержка спиртов длится как минимум 6 лет. При этом первые полтора года выдержка происходит в новых бочках, после чего продолжается в старых. Возраст самого молодого спирта в купаже - 10 лет. Возраст старшего спирта - 30 лет выдержки.
Ферментацию осуществляют только на диких дрожжах, которые образуются на винограде в процессе созревания. Перед перегонкой виноматериал не фильтруется и не обрабатывается. Когда брожение заканчивается полученный виноматериал отправляется на дистилляцию. При этом часть осадка оставляется в вине - он служит залогом мягкости будущего бренди.
Для производства бренди "Царь Тигран" используется только классический метод дистилляции в медных кубах шарантского типа (двойная сгонка по классической французской технологии).