Ликер «Vedrenne Liqueur de Cafe»

Vedrenne, Liqueur de Cafe — кофейный ликер, обладающий интенсивной ароматической силой. Этот ликер, разработанный для профессионалов бара, является результатом исторического ноу-хау Ведренн. При создании ликера кофейные зерна подвергаются легкому измельчению, далее они проходят мацерацию в спирте во вращающихся чанах из нержавеющей стали вдали от воздуха и света в течение пяти недель. После прессования получаемый настой подслащивается только сухим сахаром и не содержит каких-либо добавок. Мезгу отправляются на дистилляцию, после чего дистиллят и настой купажируют, фильтруют, понижают содержание алкоголя разбавлением чистой водой, дают ликеру отдохнуть и разливают по бутылкам.

Фабрика по производству ликеров Vedrenne была основана Жозефом Ведренн в начале XX века в Нюи-Сен-Жорж, Кот-д'Ор, Бургундия — одном из лучших винодельческих регионов Франции. С первых дней своей работы фабрика Ведренн зарекомендовала себя как производитель лучших сиропов из лучших во Франции фруктов. Это позволило со временем увеличить экспорт товара — сегодня продукция Vedrenne поставляется в более чем 50 стран мира.
В настоящее время компания Ведренн считается одним из трех лучших французских производителей высококлассных ликеров для коктейлей и фруктовых ликеров с глубоким цветом, натуральным, насыщенным вкусом и ароматом. Эти качества позволяют широко использовать ликеры Vedrenne не только в коктейлях, но в кулинарии и десертах.