Граппа «Carlo Bocchino Grappa Riserva» в подарочной упаковке с двумя бокалами

Набор включает 1 бутылку граппы и 2 бокала
Объем бутылки: 700 мл
Деревянная коробка
Цвет коробки: черный

"Carlo Bocchino" Grappa Riserva — потрясающая граппа с невероятно элегантным вкусом и богатым ароматом. Те, кто попробовал этот напиток, — настоящие счастливчики. Внутри каждой бутылки сплетаются искусство и традиции компании Боккино, которая занимается изготовлением граппы уже на протяжении целого столетия. Для изготовления граппы "Карло Боккино" производитель использовал жмых из винограда сорта Москато д'Асти (доминирующая часть), выжимку из Неббиоло, который используется для приготовления вина Бароло, а также жмых из Барбера д'Асти и выжимку из Неббиоло, оставшуюся от производства вина Барбареско. Граппа "Карло Боккино" — это ассамбляж грапп разного возраста (от 12 до 21 года). Выдержка граппы проходит в дубовых барриках, которые были сделаны из древесины французского дуба. За год до бутилирования граппу переливают в дубовые бочки больших объемов для того, чтобы стабилизировать и гармонизировать напиток.
Граппа "Карло Боккино" Ризерва была удостоена "Charman's Trophy" на "Ultimate Spirits Challenge, 2013", получила 97 баллов и отзыв "Extraordinary, Ultimate Recommendation".

В 1898 году Карло Боккино был первым в Италии, кто использовал метод приготовления граппы из выжимок одного сорта винограда, в то время, как другие производители использовали выжимки многих сортов. Карло создал в Канелли (Пьемонт) небольшую винокурню и начал создание граппы из местного сорта Москато. Также, он разработал специальную систему дистилляции, которая значительно увеличила ароматический потенциал производимой им граппы. Этот метод главным образом состоит из дистилляции в перегонном кубе на водяном пару. Этот способ весьма медленный, трудоемкий и более затратный, чем обычные производственные методы перегонки.
Секреты и традиции производства граппы передавались от одного поколения к другому. Приемником Карло Боккино стал в 1937 году его сын Лазарито, а затем внук Джорджио Микка. С 1996 года управляющим стал младший сын Джорджио — Карло Микка Боккино.

При изготовлении граппы компания использует весь свой опыт, который был накоплен в течение столетия. Благодаря особым условиям старения, погребам, которые были вырыты в склонах холмов, качественным дубовым бочкам, граппа от Боккино обладает превосходным цветом и великолепными органолептическими характеристиками. Также секреты высокого качества напитков Bocchino кроются в терруаре самых престижных винных крю, в которых произрастает виноград для приготовления граппы, и в особом способе дистилляции. Для того, чтобы приготовить напиток с уникальным и изысканным стилем, производитель направляет все свои силы на качественный выбор сырья и усовершенствование производства.