Граппа «Distilleria Levi Serafino di Levi Romano Camomilla» в подарочной упаковке

"Camomilla" — уникальная граппа, изготовленная по рецепту, к счастью, найденному в дневниках Лидии Леви, которая умела фантастически красиво объединять растительные компоненты. Граппа демонстрирует уникальный и захватывающий баланс, полученный в результате не только гармонии компонентов, но и длительной выдержки в древесине в подземных хранилищах. Граппу "Камомилла" получают из мацерированных ароматных цветков ромашки и виноградных выжимок, оставшихся после производства великих вин Пьемонта. Виноград выращивается в Барбареско, Треизо и Нейве. Дистилляция проводится в медных перегонных кубах. По завершении дистилляции граппа выдерживается от 3-х до 5 лет в 700-литровых пьемонтских бочках из акации для придания напитку уникального характера. При этом сохраняется свежесть граппы и отличительный сортовой аромат. Оригинальные этикетки для граппы нарисовал сам Романо Леви.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.