Напиток спиртной «Tabernero La Botija Pisco Puro Quebranta»

Tabernero, La Botija, Pisco Puro Quebranta — один из 3 кристально чистых писко линейки "La Botija", изготовленный из винограда сорта Куэбранта. Настоящий алкогольный гурман не может обойти стороной этот легендарный напиток. Табернеро, Ла Ботиха, Писко Пуро Куэбранта - представляет собой 100% дистиллят ферментированного виноградного сока. Перед продажей готовый Писко минимум 3 месяца хранят в стеклянной таре, чтобы избежать контакта с веществами, которые могут повлиять на запах и вкус.
Он перегоняется в медных аламбиках и обладает стойким, но в тоже время нежным вкусом и ароматом. Писко — крепкий алкогольный напиток Перу и Чили, который также называют фруктовой водкой или виноградным бренди.

Винодельни и виноградники Tabernero были основаны в 1897 году в долине Чинча, провинция Ика, что в 200 километрах к югу от Лимы, столицы Перу. Для производства Писко (Pisco) на винодельнях Tabernero не используется жмых, а только чистейший виноградный сок без мякоти, кожицы и косточек, от винограда, собранного на собственных виноградниках, в равновесии с окружающей средой. После брожения сок превращается в молодое вино, которое перегоняют всего один раз, получая на выходе дистиллят крепостью около 43 градусов. Разбавлять напиток водой и выдерживать его в дубовых бочках категорически запрещено. Перед продажей готовый Писко минимум 3 месяца хранят в стеклянной таре, чтобы избежать контакта с веществами, которые могут повлиять на запах и вкус. Писко Tabernero является обладателем Большой Золотой Медали и названо откровением года 2018 на XXIV национальном конкурсе Pisco of the Spirits Selection на Всемирном конкурсе в Брюсселе.