более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино имеет светло-золотистый цвет.
Свежий аромат вина наполнен тонами лайма и тропических фруктов, обрамленными минеральными штрихами и тонкими нюансами специй.
Вкус вина питкий, свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью. Во вкусовом аккорде минеральность и легкие древесные ноты гармонично сочетаются с округлостью фруктовых оттенков. Послевкусие сухое, продолжительное.
Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, рыбных пирогов, ветчины, баранины.
Domaine Agnes et Didier Dauvissat, Chablis "Les Petits Vignerons" AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках апелласьона Шабли. Почвы участков — глинисто-известковые, мергелевые, с большим количеством мелких окаменелых устричных раковин. Урожай собирается механическим способом. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в терморегулируемых чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке частично в чанах из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках на протяжении 6-12 месяцев. Затем вино охлаждается, проходит легкую фильтрацию и бутилируется. Винтаж 2018 года был выпущен ограниченным тиражом, насчитывающим всего 3000 бутылок.
Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.