Вино красное сухое «Iveria Valley Mukuzani» 2020 г.

"Iveria Valley" Mukuzani — красное сухое вино, технология создания которого соединила в себе традиционные грузинские и современные европейские методы виноделия. Для изготовления вина используют виноград сорта Саперави, который выращивается в Мукузани. В 2010 году по аналогии с европейской классификацией зона Мукузани получила статус защищенного наименования места происхождения. В этом немалая заслуга уникального климата, наделяющего виноград исключительными характеристиками, и традиционных методов виноделия. Урожай для вина собирают вручную, после чего процессы брожения проходят в емкостях из нержавеющей стали, а длительная выдержка — в дубовых бочках.

Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.

Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.