Вино красное сухое «Kavaklidere Prestige Bogazkere» 2019 г.

Kavaklidere, "Prestige" Bogazkere — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют автохтонный виноград сорта Богазкере. Ягоды произрастают на виноградниках в Диярбакыре на старых лозах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей мацерацией в течение 7 дней и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в одно, двух и трехлетних бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров. Вино рекомендуется сочетать с мясными блюдами, барбекю, пиццей и пастой.

Вино завоевало серебряную медаль на "AWC, 2021", бронзовую медаль на "Decanter, 2021", золотую медаль на "IWSC, 2021" и серебряную медаль на "IWC, 2020".

Kavaklidere — первая частная винодельня в Турции, основанная в 1929 году в Анкаре супругами Севдой и Кенапом Анд. Благодаря десятилетиям успешного развития фирма стала лидером в своей отрасли. Компания владеет 645 га виноградников в Анатолии, где винодельческая традиция насчитывает более четырех столетий. Особые микроклиматические зоны этого региона благоприятствуют выращиванию европейских и автохтонных сортов винограда.

Со дня своего основания винодельня Каваклидере следует принципу “Анатолийские вина — из анатолийского винограда”. Она представила вина из редких турецких сортов ценителям благородного напитка во всем мире. Успех и качество вин компании подтверждают более чем 900 медалей, полученных на конкурсах в Турции и за границей. В 2005 году партнерство с французской фирмой Duvigneau S.A, Kav Vin Inc. открыло предприятию возможность к осуществлению модернизации и выходу на более широкие рынки. Кроме виноделия, Каваклидере уделяет внимания популяризации классического искусства, финансируя заложенный основателями компании фонд Sevda-Cenap Music Foundation.