Вино белое сухое «Wairau Valley Single Vineyard Reserve Sauvignon Blanc» 2020 г.

Новозеландский Совиньон Блан начал появляться в 1970-х годах, когда высококачественные сорта Совиньон Блан, производимые в Мальборо, продемонстрировали огромный потенциал выращивания винограда в Новой Зеландии.

Совиньон Блан, как правило, ферментируется в чанах из нержавеющей стали, что приводит к чистому, хрустящему вкусу и не придает ему той маслянистости, которая часто присутствует, например, в хорошо выдержанном Шардоне.

Долина Вайрау - один из лучших винодельческих регионов Новой Зеландии, где качество почвы позволило местным жителям производить вина премиум-класса. По мере того как этот район привлекает все большее международное внимание, никто не знает, куда может пойти репутация этого региона.
Когда дело доходит до белых вин премиум-класса, немногие другие районы Новой Зеландии могут конкурировать по качеству с долиной Вайрау и ее соседями. Регион расположен вокруг реки Вайрау, которая впадает в Тихий океан. Эти водоемы играют значительную роль в качестве вин, которыми славится этот район. Несмотря на то, что винная индустрия в этом районе зародилась только в 1973 году, здесь уже успели производить всемирно известные вина одни из лучших виноделен региона.

Винодельческий регион долины Вайрау находится на юге Новой Зеландии. Винодельческий регион Вайрау-Вэлли является частью винодельческого региона Большой Мальборо на Южном острове Новой Зеландии.

В долине Вайрау в основном производят хрустящие белые вина.

Как и вся остальная часть Мальборо, долина Вайрау славится производством отличных белых вин. Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне и светло-красный виноград Пино Нуар особенно хорошо сочетаются в этом регионе. Вино Single Vineyard Reserve Sauvignon Blanc - имеет не только отчетливые фруктовые нотки крыжовника и маракуйи, но и ярко выраженные травяные ароматы.