более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино демонстрирует темный рубиново-вишневый цвет.
Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, клюквы, смородины, трав и сладких специй.
Вкус вина приятный, округлый, гармоничный, с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусием.
Вино подается к фуа-гра, говядине, жареной утке, домашней и дикой птице.
Интересные факты
Вино Alex Gambal, Savigny-les-Beaune AOC изготовлено только из собственного урожая хозяйства Alex Gambal. Биодинамические методы при выращивании винограда сорта Пино Нуар позволили получить чистое, свежее вино с выразительными фруктово-ягодными оттенками. Урожай собирается вручную и целыми гроздями помещается в пневматический пресс. Деликатный отжим длится 2-3 часа. Сок самотеком поступает в резервуар для отделения осадка и только затем помещается в бочки для ферментации, которая проходит на природных дрожжах. После брожения вино 10-16 месяцев созревает в дубовых бочках (20% — новых). После легкого осветления и без фильтрации Савиньи-ле-Бон разливается по бутылкам. Все операции проводятся согласно фазам Луны.