более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Глубокий рубиново-красный, почти непрозрачный с гранатовыми отблесками.
Богатый и элегантный, с нюансами спелых черных фруктов и специй: корицы, гвоздики, лакрицы, аниса и черного перца.
Глубокий и округлый, со сладковатыми и шелковистыми танинами и приятной кислотностью. Долгое и интенсивное послевкусие с оттенками красных и черных фруктов и пряными нотами.
Ручной сбор. Мацерация и ферментация начинается при контролируемой температуре в цементных емкостях в течение 18 дней. Малолактическая ферментация проходит во французских барриках. Выдержка на осадке во барриках (80% новых, 20% трехлетних) в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылке 18 месяцев.
Винное хозяйство Чералтипринадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Вальтер и Якопо Алфео. Молодой доктор Якопо Алфео ведет бизнес с настоящей страстью, его главное желание — далее создавать вино, способное наиболее ярко выражать в себе характеристики винограда каждого сорта. Виноградники Чералти в регионе Болгери периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Компания охватывает виноградники в различных почвенно-климатических условиях, что дает возможность успешно выращивать различные сорта винограда. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация проходит с применением самых современных технологий.