более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темного вишнево-красного цвета.
Аромат вина наполнен тонами спелой вишни и поджаренной дубовой древесины, оттенками синих цветов и специй.
Вкус вина концентрированный, яркий, насыщенный, со свежей кислотностью, гладкими танинами, нотами вишни, молотого перца, лакрицы, гвоздики и продолжительным послевкусием.
Красное сухое вино "Aves" производится из винограда сорта Барбера, собранного с молодых лоз возрастом от 5 до 15 лет. Виноградники располагаются на холмах в Вердуно на высоте 350-420 метров над уровнем моря и имеют преимущественно южную и западную экспозицию. Винификация сусла начинается с ферментации и мацерации в бочках из французского дуба, которые длятся около 10 дней. Процедура проводится при тщательном контроле температуры с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация также проходит в бочках из дуба. Выдержка вина в течение 18 месяцев в бочках из французского и славонского дуба делают вино намного более гладким, чем большинство в своем классе. После бутилирования "Авес" дозревает в погребе еще 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021-2025 годы.