Вино красное сухое Salentein Numina Gran Corte, 0.75 л

Salentein, Numina Gran Corte (Салентайн, Нумина Гран Корте) — благородный аргентинский бленд красных сортов винограда мальбек, каберне совиньон, пти вердо, каберне фран и мерло с самого старого виноградника Bodegas Salentein.

Numina в переводе с латыни означает «Божество». Вина Numina выражают сам дух виноградника El Oasis, с которого началась история хозяйства.

Особенности производства:
Селекция ягод со специально отобранных, небольших блоков виноградника El Oasis. Высота над уровнем моря 1050-1200м. Почвы – аллювиальные песчаные с высоким содержанием гладкой крупной гальки (>80%).

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню в 400 килограммовых пластиковых ящиках. Тщательная селекция ягод и гребнеотделение. Мацерация в течение 26-30 дней.

Ферментация в присутствии селекционных сухих дрожжей в 7000 литровых дубовых бочках при температуре 28-30ºС в течение 12-14 дней. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После 6 месяцев выдержки во французских барриках вино ассамблируется и снова помещается в баррики (частично новые) на 10 месяцев для финальной выдержки. Холодная стабилизация не применяется. Вино бутилируется без фильтрации.

Salentein — пионеры Долины Уко. Они вывели этот регион на мировую арену лучших винных терруаров мира.

• Одни из самых высотных виноградников Мендосы: 5 виноградников высажены на разной высоте от 1 050 метров до 1 750 метров над уровнем моря;
• 5 различных по микроклимату терруаров (+ еще 2 за пределами хозяйства);

Благодаря такому разнообразию микроклиматов, почв и высоты, в хозяйстве создают 3 разных по стилю Мальбека и 3 разных Шардоне.

Bodegas Salentein — самое большое в Аргентине сингл-виньярд хозяйство, расположенное в прохладной климатической зоне.

Благодаря исключительному терруару и мастерству знаменитого винодела José Galante и его команды, в хозяйстве Salentein производят тонкие, элегантные, винтажные и терруарные вина, которые входят в число лучших в Аргентине.

В коллекции самых изысканных вин Salentein есть моносортовые сингл-виньярд вина из мальбека (4 вина), пино нуара, шардоне и совиньон блана с самых престижных участков Уко Вэлли, таких как Finca San Pablo, Finca Altamira, Finca Gualtallary.
Salentein признан Лучшим производителем Аргентины 2019 года по версии Mundus Vini.