Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Острая еда, Фрукты, кремовые десерты, Мягкий сыр, Птица
Температура подачи:
12-14 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 0 баллов из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 74 балла из 100
2013 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 217-661
Код: LD57371
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино соломенно-желтого цвета с выраженным золотистым отливом.
Аромат:
Глубокий аромат полнится сочными нотами арбуза, манго и личи, сплетающимися с волнующими нюансами садовой розы и лаванды, и плавно переходящими в пряные тона гвоздики, шалфея и орехов.
Вкус:
Вкус, невероятно полный и мощный, умело балансирует между обволакивающей сладостью и свежей кислотностью, переливаясь оттенками тропических фруктов и минералов. Послевкусие комплексное и элегантное.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к сладкой пряной выпечке, например, яблочному или абрикосовому штруделю, сливовому пирогу, соленым блюдам с альпийскими специями и сырам типа ромадура, аппенцеллера и таледжио.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства. Сейчас винодельня Cantina Tramin владеет 260 гектарами виноградников на высоте от 250 до 850 метров над уровнем моря, где все отвечает принципам органического и биодинамического виноградарства. На территории хозяйств активно поддерживается биологическое разнообразие и используются только натуральные удобрения. Благодаря непосредственной близости Альп, на виноградниках наблюдаются значительные перепады ночных и дневных температур, что благотворно влияет на вызревание винограда. В свою очередь сложная почва, в составе которой глина, гравий, известняк и порфир, придает винам минеральность и глубину. В среднем винодельня производит около 1.8 миллиона бутылок в год, 75% из которых предназначены для внутреннего рынка и только 25% - для внешнего.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Ягоды бережно доставляют на винодельню в небольших контейнерах. После гребнеотделения и дробления виноград подвергается кратковременной мацерации при низких температурах и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация длится более 4 недель при контролируемой температуре +18°С, после чего сусло охлаждают до +5°С и выдерживают в той же емкости на протяжении 10 дней. Далее производится декантация и выдержка на дрожжевом осадке в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Сразу после розлива по бутылкам вино доставляют в горную шахту Валь-Риданна, на глубину 450 метров, где оно хранится в течение 7 лет. Круглый год температура воздуха здесь составляет +11°С, а влажность воздуха 90 %.
