более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино чарует сложным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных фруктов, специй для выпечки, дыма и красного дерева.
Вино покоряет плотным, роскошным вкусом с оттенками черешни, сливы, черного перца, табака и минералов, с твердыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.
"l'Apparita" — это культовое и старейшее вино хозяйства Кастелло ди Ама, принесшее своим изготовителям всемирную известность, начиная с самого первого винтажа в 1985 году. Оно прошло проверку временем, поэтому не дает ни малейшего повода сомневаться в своем качестве. Виноградник "Л`Аппарита" образован из нескольких небольших участков, расположенных в верхней части большого виноградника Виньето Беллависта. Его площадь составляет 3,8 га. Мерло был посажен здесь в 1982-85 годах. Сбор урожая проводится в середине сентября. Виноград важды подвергается отбору и сортировке: сначала на винограднике, а затем на винодельне с помощью специальных сортировочных столов. Ягоды проходят дестеблирование легкое прессование. Ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 32-33 °C в течение 4 недель. Весь процесс винификации проводится в контакте с кожицей. Яблочно-молочное брожение в бочках из дуба Аллье заканчивается в ноябре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, из них половина — новые.
Вино "Л`Аппарита" с его идеальной структурой и тонким балансом между всеми компонентами обладает отличным потенциалом хранения — до 25 лет.