Вино белое сухое «GAVI Marchesi Spinola BIO» 2018 г.

Замок Тассароло Семейство Спинола владеет замком Тассароло с 1300 года. Замок был возведен вокруг башни XI века и впоследствие был укрупнен и реставрирован, особенно в эпоху Возрождения. Здание, расположенное под колоннадой, это монетный двор, на котором семейство Спинола чеканило монету вплоть до XVII века. Среди членов этого семейства в прошлом и настоящем мы встретим судовладельцев, кардиналов, дожей Генуэзской Республики, банкиров и генералов. Замок Тассароло возвышается в центре древних фортификационных сооружений, возведенных для защиты в те давние времена обширных земельных владений семейства Спинола, государства Спинолино. На протяжении многих веков этот аристократический род использовал свою власть, чтобы контролировать единственный путь, существовавший между Генуэзской Республикой и Европейским континентом. Экономическое могущество династии основывалось на пошлинах за право транзита. Накопившиеся огромные денежные суммы позволили семейству Спинола финансировать многочисленные предприятия и экспедиции. Компания Спинола в Лиссабоне взяла на службу Христофора Колумба и оплатила половину стоимости его экспедиции в год открытия Америки.

Виноградарско-винодельческое хозяйство Кастелло ди Тассароло, расположенное в границах Коммуны Тассароло, в сердце территории Гави (регион Пьемонт), занимает 20 гектаров виноградников, расположенных неподалеку от винодельни. Сорта выращиваемого винограда это: Кортезе ди Гави, Барбера и Каберне Совиньон. Виноградники возделываются с использованием биоорганических удобрений при максимальном уважении к Природе.

Принципы биоорганического земледелия впервые теоретически были изложены Рудольфом Штайнером в 1924 году в ответ на запрос графа Кейзерлинка и его крестьян в связи с эрозией почвы и низким качеством производимой ими продукции. В серии конференций, которые дали начало методу биоорганического земледелия, Штайнер выдвинул на первый план значение «сил природы».