более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватыми искрами.
В сложном аромате вина улавливаются нотки лайма, желтых фруктов, ванили и свежеиспеченной булочки, дополненные скромными карамельными тонами.
Вкус вина насыщенный, щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, зрелый, с нотами спелых яблок, жасмина, персика, лимона, выпечки, специй и отлично интегрированными древесными тонами, энергичной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.
Виноградник "La Mission", имеющий классификацию Premier Cru, полностью принадлежит владельцам Chateau de Chamirey и находится в нескольких километрах от усадьбы в очень живописном месте коммуны Меркюрэ, чуть выше Premier Cru "Clos du Roi". Этот виноградник площадью около 2 гектаров имеет восточную экспозицию и глинисто-известняковые почвы, идеально подходящие для культивирования винограда сорта Шардоне, из которого производится замечательное вино Mercurey Premier Cru La Mission. Лозы были посажены в 1961 и 1997 годах. Собранный вручную урожай проходит тщательную сортировку и затем мягко давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями. Полученный сок отстаивается в течение 12-24 часов при контролируемой температуре. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся в дубовых бочках. Вино выдерживается на протяжении 12-14 месяцев в 228-литровых бургундских бочках легкого обжига, среди которых 20% используются впервые. Вино можно пить молодым, но, находясь в погребе, оно прекрасно сохраняет свои великолепные качества на протяжении 3-8 лет.