более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.
Аромат раскрывается ароматами спелой черной смородины и ежевики, дополняемыми нотами лесных фиалок.
Во вкусе очень аккуратное, с прекрасной свежестью и ароматической точностью, текстура гармоничная, с тонкими танинами. Ягодная фруктовость придает вину очень приятный стиль и сопровождает вино в его долгом послевкусии. Прекрасный классический винтаж.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, стейкам из говядины средней прожарки, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом, сырам типа гауда и чеддер.
Chateau Ferrière (Шато Феррьер) основан в XVIII веке судовым маклером и главным распорядителем королевской охоты, Габриэлем Феррьер. Площадь виноградников была увеличена его двоюродным братом Жаном, мэром Бордо. После смерти имение было продано по суду, из-за совместной долевой собственности и наличия несовершеннолетних наследников. Вдова Жана, Мария, выкупила Chateau Ferrière, чтобы впоследствии оно могло перейти к ее дочери Розе. Роза к этому моменту уже владела Château Chasse-Spleen, расположенным в Мули-ан-Медок, как вдова Жан-Жака Кастэна (Jean-Jacques Castaing). В 1913 году ее кузен Генри Феррьер продал имение. Пережив смену нескольких владельцев, для Chateau Ferrière настала эпоха возрождения: оно попало в руки знаменитого винного негоцианта Жака Мерло. Управлять имением Жак доверил своей дочери, Бернадетт Вилляр (Bernadette Villars). Сейчас Chateau Ferrière возглавляет Клэр Вилляр, дочь Бернадетт. Обладая неистощимой энергией и решительностью, Клэр оставила обучение химии и физике в Париже после несчастного случая с ее родителями, и присоединилась к своему деду Жаку Мерло, чтобы помогать в управлении не только Шато Феррьер, но и другими винодельческими хозяйствами, находящимися в семейной собственности (Château Chasse-Spleen, La Gurgue и Haut-Bages Liberal). Про Клэр говорят, все к чему прикасается ее рука, приобретает особую элегантность и стиль. Следуя своей интуиции и умению оценить потенциал виноградника, Клэр внедрила в Chateau Ferrière сначала органические методы виноградарства, а впоследствии и биодинамические (сертификат о подтверждении органического хозяйствования получен в 2015 году, идет процесс биодинамической сертификации). Chateau Ferrière имеет статус 3-ième Grand Cru Classé согласно классификации вин Бордо 1855 года. Кроме первого вина, шато выпускает вторые - Les Remparts de Ferrière и La Dame de Ferriere.