более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.
Утонченный аромат вина раскрывается нотами бузины, яблок, груши, айвы, дыни, миндального молока, цитрусовой цедры, свежих булочек, сладких специй и дробленного камня.
Вкус вина богатый, гармоничный, приятный, чистый, структурированный, щедрый, с экзотическими нотами спелого манго, ананаса, цитрусовых, ванили и орехов. Вино обладает невероятной свежестью и демонстрирует очень хороший баланс. Послевкусие отмечено оттенками меда и измельченных минералов.
"Clos de Beauvenir", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2015 — роскошное белое вино, образованное ассамбляжем сортов Руссан, Кларет, Гренаш Блан и Бурбуленк. Их сочетание складывается в соблазнительный изящный букет с экзотическими, цветочными и цитрусовыми нотками. "Le Clos de Beauvenir" было названо в честь старого города Tulle de Villefranche. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. В составе почвы преобладает песчаный суглинок, усеянный галькой, что способствует формированию утонченной минеральности во вкусе вина. Подземные запасы воды обеспечивают достаточную свежесть. Близость одного из редких природных источников, а также вековых лесов, создает уникальный микроклимат с значительным колебанием дневных и ночных температур, который позволяет получить белое вино с сильной индивидуальностью.
Виноград для вина "Clos de Beauvenir" собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего тщательно сортируют на сортировочном столе. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию. После прессования виноград сорта Руссан (60%) подвергается брожению и выдерживается на осадке в 228-литровых бочках, треть из которых — новые, на протяжении 10 месяцев с регулярным батонажем. Повторный батонаж придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Другие сорта (40%) винифицируются отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем также выдерживаются на осадке. Гренаш Блан, винифицированный и выдержанный отдельно, привносит свежесть, объем, элегантность и приятную минеральность. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2023 гг.