Вино красное сухое «Chateau Le Bonnat Graves» 2016 г.

Шато Ле Бонна расположено в самом сердце Грав, в 27 километрах к юго-востоку от Бордо. Глинисто-гравийные почвы виноградников Шато, занимающих 23 гектара, располагаются на известняковой подпочве. Такой терруар очень подходит для выращивания красных сортов винограда, именно поэтому они доминируют среди лоз Шато: Мерло занимает 11 га, Каберне Совиньон — 9 га, Семильон — 2 га и Совиньон Блан — 1 га. Средний возраст лоз составляет 30-40 лет. На виноградниках применяются только органические удобрения. В Шато Ле Бонна производятся два кюве — белое и красное.

Купаж "Chateau Le Bonnat" Rouge состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации и ферментации при температуре 30 °С в течение 15 дней с ежедневным ремонтажем, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 25% которых — новые. Вино может употребляться молодым после обязательного декантирования, либо храниться в течение 5-8 лет.

Винный дом Леда, которому принадлежит Шато Ле Бонна, возглавляет Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно с ростом бизнеса дом Leda помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, внедрены экологические методы ведения хозяйства.