Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Каберне Совиньон (18%), Каберне Фран (22%), Мерло (60%)
Год урожая:
2014 г
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 98 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 100 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 98 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 98 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 100 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 97 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 100 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 78 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1982 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 315-809
Код: LDG3251091515776
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.
Аромат:
Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, трюфеля, графита и морского бриза.
Вкус:
Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черники, асаи, Бойзеновой ягоды, лакрицы, табака, лаврового листа и черного чая, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную партию блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус выдержанных сыров.
"Chateau Pavie" — очередной восхитительных винтаж с роскошным ароматом и чистым, длительным вкусом. Винтаж 2014 года, изготовленный из урожая с 48-летних лоз, впечатлит тех, кто любит вина с необычайным уровнем интенсивности. Виноград для изготовления вина собирают вручную, ферментация на кожице в течение 3-х недель проходит в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °С. После этого проводят малолактическую ферментацию в бочках, получившееся вино выдерживают в дубовых бочках (от 70% до 100% новой древесины) от 18 до 32 месяцев, в зависимости от винтажа. Для достижения полной гармонии вину потребуется 4-5 лет дополнительной выдержки в бутылке. Производитель считает, что "Шато Пави" 2014 года должно стать одним из самых долгоживущих вин этого года, с потенциалом хранения в 20 лет.
Шато Пави — самое большое поместье класса Премьер Гран Крю (Класс Б) в Сент-Эмилионе. Оно расположилось на месте старого персикового сада ("pavies" — красные персики). Виноград здесь выращивали с IV века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес, который приобрел Шато в 1998 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато производит порядка 15 000 ящиков вина в год из таких сортов винограда, как Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники занимают 37 га, средний возраст лоз — около 45 лет. Терруар различается по характеру. Одни виноградники, расположенные на 85 метров выше реки Дордонь, базируются на типичных глинисто-известняковых почвах с каменистыми недрами. Другие расположены на "milieu de cote" (середине склона), на высоте 55 метров относительно реки Дордонь. Здесь почвы состоят из очень тонкого коричневого известняка. Помимо красного вина "Шато Пави" здесь также производится розовое вино "Ля Розе де Пави". Вина Пави вызывают неоднозначную реакцию у критиков — одни потрясены ярким стилем этих вин, другие упрекают Жерара Переса в недостаточном внимании к местному терруару.
