Вино красное сухое Domaine Claude Dugat Gevrey-Chambertin Premier Cru, 0.75 л 2020

50% винограда для этого вина собирают с участка "Craipillot", а остальные 50% — с "La Perriere". Оба виноградника относятся к категории Премье Крю и характеризуются глинисто-известняковыми почвами. С 2013 года на этих виноградниках применяют органические методы, дополненные некоторыми принципами биодинамики. Собранный виноград, достигший оптимальной зрелости, отделяют от гребней и ферментируют в бетонных емкостях, тщательно контролируя процесс перекачки сусла, чтобы избежать избыточного контакта с кислородом. Вино выдерживают в течение 14 месяцев в бочках, уже использованных одногодичными винами от Francois Freres. Gevrey-Chambertin Premier Cru 2020 года станет отличным выбором для ценителей красных сухих вин, особенно в сочетании с мясными деликатесами и сырными тарелками.

Вегетационный период 2020 года в Кот де Нюи отличался солнечной погодой, что, однако, не помешало винам сохранить свежесть и избежать признаков перезрелости. Зима была мягкой и малоснежной. Весенние заморозки, к счастью, не нанесли серьезного ущерба благодаря низкой влажности. После последних заморозков в середине мая установилась теплая и засушливая погода. Лето также было благоприятным, несмотря на несколько локальных штормов. Урожайность была умеренной, но качество винограда - исключительным. Вина Кот де Нюи этого года отличаются концентрированностью, цветочными ароматами и свежестью, прекрасно передавая изысканность Пино Нуар.