Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 216-134
Код: LD61689
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Цвет - глубокий рубиново-гранатовый.
Аромат:
Изысканный и сложный аромат с яркими нотами вишни, графита, какао, специй и листьев табака.
Вкус:
Вкус мягкий округлый с утонченной элегантностью зрелых танинов и хорошей структурой. Ноты вишни, мускатного ореха и бальзамико в стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Сопровождение к блюдам на основе красного мяса и зрелым сырам.
Создание винодельни Адзиенда Агрикола Колле Санта Мустиола относится к 1912 году, когда в коммуне Кьюзи на живописных холмах вокруг озера Кьяро были произведены первые вина. Основными принципами работы Адзиенда Агрикола Колле Санта Мустиола являются любовь к терруару и строгий порядок на винограднике и в винном погребе. В древности здесь находилось морское дно с множеством аллювиальных отложений, и сегодня песок, гравий и глина обеспечивают отличный баланс влаги в почве. Дополнительным подпитыванием служат только натуральные удобрения: навоз, сера, медь и ничего более. Особое место винодельни и предмет гордости – винный погреб, он обустроен внутри одной из этрусских гробниц.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая и строгий отбор лучших ягод. Ферментация в течение 40 дней, из которых 25 дней занимает мацерация на мезге. Далее следует спонтанное яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение 36 месяцев в больших бочках (20 и 30 гл) из славонского дуба, далее 24 месяцев в бутылках.
