Вино белое полусухое «Pasqua Soave» 2021 г.

Pasqua, Soave — легкое, свежее вино с оттенками миндаля во вкусе и нежным фруктово-цветочным ароматом, изготовленное из купажа винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве. Виноградник расположен в провинции Соаве, на северо-востоке Вероны, на почвах вулканического происхождения. Собранный вручную урожай проходит легкую мацерацию на кожице в течение 6-8 часов, после чего ферментируется при температуре 16-18 °С с отборными дрожжами. По окончании брожения вино отделяется от крупного осадка и выдерживается на тонком дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали, затем снимается с осадка, разливается по бутылкам и продолжает созревание.

Серия "Colori d'Italia" ("Цвета Италии") объединяет вина, созданные из самых популярных итальянских сортов винограда, призванные возродить семейные традиции Bel Paese. Какое бы блюдо итальянской кухни вы не выбрали — в серии Colori D'Italia найдется вино именно с тем вкусом и ароматом, которые идеально дополнят трапезу.

Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.