Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Температура подачи:
10-12C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2008 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 78 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 088-156
Код: PR3291
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Аромат:
Аромат яркий, приятный, сладковатый, с оттенками цветов акации и цитрусовых.
Вкус:
Вкус легкий, чистый, освежающий, преимущественно фруктовый, с заметными пряными и минеральными нотками, с симпатичной горчинкой в продолжительном финале.
Семья Риветти давно вросла корнями в холмистые земли, окружающие городок Нейве, что лежит на полпути между Турином и Генуей. Сейчас они известны как центр одного из знаменитейших итальянских винных апелласьонов — Barbaresco. В конце XIX века Джузеппе Риветти купил здесь трем своим сыновьям по участку земли с виноградниками. В 1973 году его внук Данте создал здесь винодельческое хозяйство, а в конце 1980-х стал разливать по бутылкам произведенное вино и продавать его под своим именем. Следуя по стопам деда, он существенно (до 60 га), расширил виноградники и улучшил хозяйство, превратив его в образцовое.
Хозяйство до сих пор сохраняет семейный характер. Сам Данте занимается виноградником, ответственность за винодельню и винный погреб лежит на его старшем сыне Иване, а продажи взяли на себя дочери Данте Кати и Маре; кстати, в честь последней названо одно из производимых здесь вин.
Несмотря на существенную площадь виноградников, производство вина, хотя и стабильно растет, пока ограничивается 80 000 бутылок. При этом, как принято в крае, изготавливается немалая гамма вин: два Barbaresco, в том числе лучшее в хозяйстве Bricco di Neive, три Barberad’Alba, Dolchetto d’Alba, Langhe, а также три сухих белых и два десертных.
Их качество во многом определяется состоянием винограда, из которого они производятся. Этому вопросу в хозяйстве уделяется первостепенное внимание. Урожайность поддерживается на сравнительно невысоком уровне: 50-60 гл/га для черных сортов и 55—70 для белых. Весь виноград собирается вручную и доставляется на винодельню в специальных 20-килограммовых ящиках.
В качестве консультанта Данте Риветти привлекает опытного энолога Донато Ланати. Для алкогольной ферментации почти всегда используются емкости из нержавеющей стали, оснащенные системами температурного контроля. Ягоды черных сортов предварительно вскрываются и подвергаются гребнеотделению, белых — мягко отжимаются на пневматических прессах. Для выдержки вина применяются как традиционные бочки славонского дуба, так и бордоские баррики. В зависимости от типа вина продолжительность его выдержки в бочках может достигать 24 месяцев.
