Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Domaine Antonin Guyon
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Бургундия, Кот де Бон
Категория:
AOC
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
14-16 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2012 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2011 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 72 балла из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
1993 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1992 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1991 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
1989 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 217-529
Код: LD46955
—
Нет в наличии
1.5 л
Цвет:
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными переливами.
Аромат:
Элегантный аромат с нотами черники, смородины, вишневого ликера, фиалки развивается оттенками кожи, подлеска, лакрицы, черного перца.
Вкус:
Насыщенный структурированный вкус черных ягод и пряностей, долгое гармоничное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого или тушеного красного мяса, дичи, птицы, с насыщенными соусами.
Как это часто бывает в Бургундии, история Domaine Poisot Pere et Fils (Домен Пуазо Пер э Фис) сложна и извилиста. Все началось, когда Мария Пуазо после смерти отца Луи Латура в 1902 году унаследовала половину винодельческого имения, другую половину унаследовал ее брат Луи (впоследствии – Maison Louis Latour). Виноградники делились и передавались по наследству многократно, прежде чем повествование приведет нас к нынешнему владельцу, Реми Пуазо. Реми не сразу пришел к тому, чтобы заниматься виноделием, но, закончив военно-морское училище, стал морским офицером. Двадцать восемь лет спустя, отслужив на десяти кораблях, на двух из них в качестве капитана, он почувствовал зов корней и вернулся в Бургундию. После переподготовки в Центре профессионального обучения и развития сельского хозяйства в Боне, Реми приступил к семейному делу в 2010 году. Сейчас в собственности Domaine Poisot Pere et Fils примерно 2 гектара виноградников, относящихся к аппелласьонам Pernand-Vergelesses, Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux, Corton Bressandes Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Romanee Saint-Vivant Grand Cru. Domaine Poisot Pere et Fils с уважением относится к окружающей среде, преследуя две цели: максимально сохранить естественный баланс виноградных лоз и способствовать поддержанию биоразнообразия на виноградниках. Виноделие также проходит без излишнего вмешательства, для ферментации используют местные дрожжи.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Гребнеотделение. Предферментационная мацерация 2-3 дня. Алкогольная ферментация и мацерация в открытых дубовых чанах в течение 15-18 дней при участии нативных дрожжей, с ежедневным пижажем. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (30% - новые) в течение 16-18 месяцев. Без оклейки, без фильтрации.
