более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Насыщенный рубиновый цвет.
Привлекательные ароматы лесных ягод, цветов, спелого граната, табака и специй.
Среднетелое, гармоничное и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками малины и клубники в долгом послевкусии.
Хорошее сочетание с жареной пернатой дичью, говядиной и ягненком средней прожарки под ягодным соусом, сырами средней выдержки.
Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках. Малолактика проводится весной следующего за урожаем года.
Это интересно:
Название этого кюве имеет древнюю историю. В Средние века владельцами виноградников в Жевре были монахи аббатства Без. Возделывая эти земли, они построили стену вокруг виноградника, которая сохранилась до наших дней. Термин "clos" в бургундском виноделии означает "огороженный участок". Таким образом, современным названием этого великого Гран Крю стало "Шамбертен Кло де Без".