более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина яркий рубиново-красный цвет с малиновым оттенком.
Вино демонстрирует богатый, сложный аромат с насыщенными нотами сливового ликера, красной и темной вишни, малины, черники и ежевики, подчеркнутыми утонченными тонами фиалки, лаванды, сладких специй, легкими оттенками древесины и подлеска.
Щедрый, глубокий, плотный, концентрированный, мягкий, округлый вкус вина соблазняет выразительными фруктово-ягодными тонами в обрамлении пикантных оттенков специй, кофе эспрессо и теплых тонов земли, тонкой минеральностью, гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами и удивительно стойким, хорошо сбалансированным послевкусием.
Вино прекрасно дополнит вкус ростбифа, жареных ребрышек или бараньей ноги, блюд из голубя, говядины и дичи, утки по-пекински, мяса на гриле, твердых сыров, таких как Конте.
Domaine Dubreuil-Fontaine, Corton-Bressandes Grand Cru AOC — насыщенное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино исключительного качества, выполненное в классическом бургундском стиле. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке, общей площадью 0,8 га, виноградника "Les Bressandes" класса Гран Крю в апелласьоне Кортон. Участок расположен на пологом склоне с выгодной восточной и юго-восточной экспозицией, обеспечивающей лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, культивируются на хорошо дренированных глинистых, с содержанием железа и щебня почвах, идеально подходящих для выращивания сорта Пино Нуар.
На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается 100% дестеблированию и холодной мацерации. Далее следует ферментация в открытых терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярным пижажем в течение 15 дней. Выдерживается вино частично в дубовых бочках, из которых 30% — новые, и частично в стальных резервуарах в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-12 лет.
Родовое поместье Domaine Dubreuil-Fontaine, расположенное в Кот де Бон, было основано в 1879 году Пьером Арбине. Впоследствии он передал имение своему зятю Жюльену Дюбрей, которое и по сей день находится в собственности семьи Дюбрей. С целью расширения и развития семейного винного бизнеса в 1977 году был приобретен "Rameau Lamarosse", а в 1985 году построена новая винодельня с трехуровневым погребом. С 1991 года поместье находится под руководством Кристин Дюбрей, представительницы 5 поколения семьи, которая, следуя по стопам своего отца Бернара, управляет семейным делом с той же страстью, живостью и энтузиазмом. Наряду с этим Кристин является членом ассоциации "Женщины и вина Бургундии", а также участницей многих других сообществ. В настоящее время поместью Domaine Dubreuil-Fontaine принадлежат 20 га, на которых выращивают благородные сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Пернан-Вержелесс, Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон, Поммар, Бон и Вольне. На всех участках применяются экологически безопасные методы выращивания виноградных лоз, направленные на бережное отношение к окружающей среде и сохранение максимально естественного баланса, что также позволяет получать богатый и здоровый урожай. Многолетний опыт, использование самого лучшего высокотехнологичного оборудования, а также глубокое уважение к традиционным ценностям позволяют хозяйству Домен Дюбрей-Фонтен производить высококачественные вина, демонстрирующие исключительные особенности терруара своего происхождения. На сегодняшний день портфель компании включает широкий ассортимент вин, состоящий из 22 наименований. Одинаково превосходные красные и белые вина поместья Domaine Dubreuil-Fontaine можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.