Вино красное сухое «Crozes Hermitage Cuvee Alberic Bouvet» 2014 г.

*Кюве – 1) сусло высшего качества, используемое для приготовления вина, как правило, шампанского; 2) позиция в ассортименте винопроизводителя. Многие производители используют слово «сuvee» только в названиях своих лучших вин.

Здесь винодел назвал вино в честь своего предка – Альберика Буве, который много работал над развитием сорта винограда Сира.

Gilles Robin – выдающийся винодел и искусный создатель вин в Долине Роны.

Датой создания его хозяйства можно считать 1920 год, когда прадед Жиля купил небольшой участок земли и стал производить вина для личного потребления. Он вложил много сил в развитие своего хозяйства, подходил ко всему с научной точки зрения и провел огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара.

Производитель, Жиль Робин, делает своё кюве Папийон с относительно молодых лоз, посаженных им самим в 1996 году (возраст лозы влияет на концентрацию в вине ароматических и вкусовых веществ). Результатом первого же винтажа (*винтаж -урожай определенного года) стала золотая медаль на престижном конкурсе Mâcon Wine Fair.