Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Категория:
AOC
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, Телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка, Семга, Тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 79 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Арт: 454-814
от 29 895
Р
0.75 л
Цвет:
Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом.
Аромат:
Аромат - глубокий и таинственный, с нотами сливы, темных ягод, какао и сладких специй.
Вкус:
Раскрывается объемным, глубоким и бархатистым, с плотной структурой, изысканными танинами, сосредоточенным фруктовым вкусом, оттененным живой кислотностью, и продолжительным вибрирующим послевкусием.
Ручной сбор, дополнительная селекция на сортировочных столах. Ферментация в открытых емкостях в течение 3 недель.
Звездный этап в истории этого семейного хозяйства наступил со сменой поколений. Первые самостоятельные решения в домене Тома Буле пришлось принимать уже в 18-летнем возрасте, когда в разгар урожая его отец оказался временно нетрудоспособен. Затем Тома с энтузиазмом приобщился к мировой практике работы с пино нуар, посетив Новую Зеландию и Орегон, и получил исчерпывающие сведения об уровне качества современного вина. В общем, он прекрасно понимал, что нужно сделать, чтобы его домен стал одним из лучших в Вольне. Буле пожертвовали существенной частью земельных владений, избавившись от ординарных участков, перестроили погреба, решительно сократили урожайность. Следующим одним важным шагом стал новый подход к производству вин: более спелый и концентрированный виноград требовал увеличения доли новых дубовых бочек для выдержки. Сегодня Тома Буле находится в авангарде нового поколения бургундских виноделов. Его вина преодолевают разрыв между традиционной бургундской и современной «новосветской» стилистикой.
