более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Яркий, насыщенный желтый.
Аромат
Яркий и свежий, с лимонными и цветочными нотами и тонами аниса.
Вкус
Плотное, хорошо структурированное, сложное и мощное фруктовое вино с гладкой текстурой, свежей кислотностью и долгим послевкусием.
Особенности производства: холодное осаждение в течение 12 - 15 часов в емкостях, снижающих использования диоксида серы. Ферментация 21 день при температуре 20°C частично в стальных чанах и в дубе (35%). Выдержка на осадке 9 месяцев - 65% виноматериала в стальных емкостях, 35% в дубовых баррелях. Осаждение бентонитом, легкая фильтрация и розлив.
Если Шабли Бланшо называют королевой Шабли, за утонченный, изысканный стиль, то Шабли Ле Кло - несомненно король Шабли! Мишель Ларош владеет в этой коммуне участком площадью 1,12 га. Южная экспозиция виноградника позволяет винограду лучше вызреть и дарит вину большую плотность и потенциал выдержки по сравнению с другими Гран Крю. Немного закрытое в молодости, с возрастом Ле Кло раскрывает прекрасный баланс мощи и изящества.
Температура подачи: 12 -13C.