более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, минералов и белого перца.
Вкус вина полный, шелковистый, с фруктово-дымными тонами, минеральными нотами и долгим, интригующим послевкусием.
Domaine Thierry et Pascale Matrot, Monthelie AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Почва состоит из известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются легкому измельчению. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10 °С длится от трех до шести дней. Ферментация при контролируемой температуре проходит в течение 12-18 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в дубовых бочках (из них 20% — новые) на протяжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 5-7 лет.