более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотистого цвета.
Чистый насыщенный аромат с нотами лимонов, сливы мирабель, айвы, цветочными, минеральными и медовыми оттенками.
Свежий вкус с преобладанием фруктовой составляющей, сбалансированная кислотность, элегантное сухое послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или сопровождения к морепродуктам (устрицы), блюдам из рыбы и белого мяса, приготовленным на гриле, сырам.
"Effusion" — удивительное, по-настоящему плотное вино, сочетающее в себе утонченность, насыщенность и свежесть. Это кюве стало первым белым сухим вином из Шенен Блан, созданным компанией Патрика Бодуэна в 2001 году. Виноград собирается с лоз, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастающих на склонах холмов среди скал вулканического происхождения. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный"). При изготовлении вина применяются прямое прессование, ферментация, спонтанное яблочно-молочное брожение и выдержка в старых бургундских бочках. Вино создается без добавления серы. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2021-2027 годы.
Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер.
Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.