более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотисто-жёлтого цвета. Богатая палитра ароматов раскрывается нотками сочного персика, груши, мандарина, маракуйи, мёда и ванили.
Богатая палитра ароматов раскрывается нотками сочного персика, груши, мандарина, маракуйи, мёда и ванили.
Полнотелое, богатое и многоплановое во вкусе, с плотной сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками экзотических фруктов и специй в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с фуа-гра, омарами, крупными креветками на гриле, белой морской рыбой, домашней птицей с грибным соусом и жареной телятиной.
Виноградники:
Батар-Монраше площадью 11,13 га расположен в нижней части склона на самой границе с коммуной Шассань-Монраше. Экспозиция юго-восточная, высота над уровнем моря 240-250 м. Почвы - глубокий слой бурого известняка с примесью глины. Возраст лоз около 60 лет.
Способ выдержки:
В течение 11 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:
Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.
Это интересно:
Гран Крю Батар-Монраше - один из лучших в мире терруаров для сорта шардоне. Его вина отличаются хорошей структурой, сложными комплексными ароматами и превосходным потенциалом к выдержке. Сам виноградник примерно поровну разделён границей двух соседних коммун - Пюлиньи и Шассань. Батар расположен у подножия холма Монраше и в своей в нижней части граничит с виноградниками коммунального уровня. Удивительно, насколько точно определяли качество терруара в Средневековье служители церкви!