Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
12.3%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 132-345
Код: RV19904_2016
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат:
Очень плотная ароматика вина достигается обильностью тонов красных фруктов, ягод бузины, ежевики и черной смородины.
Вкус:
Танины во вкусе вина предвещают долгий срок жизни и придают красивую структуру. Легкие намеки цветов фиалки предшествуют тонам красных фруктов, лесных ягод и минералов. Послевкусие загорается искорками пряностей.
Сортовые характеристики Пино Нуар, высаженного на идеально подходящих для него мергелевых почвах, усиливаются за счет биодинамики, которой придерживается винодельня Domaine Ratte. Удивительно пряное, ароматное вино Domaine Ratte, Arbois Pinot Noir AOC сохранило чистоту свежих фруктов. Виноград собирается вручную и отделяется от гребней еще на лозе. Ферментация начинается на собственных дрожжах и затем переходит в длительную стадию брожения без добавления сульфита серы. Выдержка в новых бургундских бочках проводится для 40% вина. Фильтрацию при розливе не проводят.
В городе Арбуа находится небольшая винокурня Domaine Ratte, которой управляют муж и жена, Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын, Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках Les Corvees, Clos Maire и Pre Levront, возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.
